Fondillon

Tema en 'Historia de Alicante y provincia' iniciado por Ramone, 1 Dic 2008.

  1. Ramone

    Ramone Usuario de Primera

    Os cuelgo en el foro, un interesante articulo del famoso vino alicantino que acaban de exponer en uno de los blogs de 20minutos.es

     
  2. colorao

    colorao Usuario de Champions league

    Joer, ese vino esta de casgate loristo.
     
  3. Ramone

    Ramone Usuario de Primera

    Tremendo oiga! tenia dos botellas en mi casa de un par de regalitos que me hicieron, y decia, buah! vaya mierda! un vino de Alicante... Total que un compañero me dijo, no, no es cualquier vino, es un vino especial. Abri una botella, y la verdad es que es-pec-ta-cu-lar. :razz:

    Tengo la otra botella que me queda, como oro en paño.
     
  4. Terratrèmol

    Terratrèmol Usuario de Primera

    En parte, gracias a este vino el Puerto de Alicante alcanzó las costas más altas de movimiento de sus contenedores. El vino en sí, según cuentan expertos ya no tiene mucho que ver con el verdadero que se producía en l´horta d´Alacant.Eso sí, sigue siendo una delicia acabar una comida suculenta, si puede ser con productos de la terra, y acompañar el postre con tan delicioso caldo. :020:
     
  5. colorao

    colorao Usuario de Champions league

    pues pon la botella tumbaita, en sitio fresco y seco, amen de sense llum y.............pa una gran ocasion ;-) ...joer la boca aigua, oiga.
     
  6. LosCuriosos

    LosCuriosos Usuario de Primera

    Pos mira, a mi no me hace mucha gracia, las cosas como son.

    Pero es porque no soy muy amante de los vinos embocados, dulzones o similares.
     
  7. Drac_Blau

    Drac_Blau Usuario de Preferente

    Espectacular el Fondillón. He tingut a casa ampolles de collites de 1980, 1970, i l'última (a punt d'acabar-la) de 1964.

    El gran vi de l'Horta d'Alacant (ara fet a Monòver, però històricament de la capital), famòs a tot el món, inclós a la carta de vins de luxe de la Unió Europea junt als millors vins del món. Són els únics vins del món amb nom propi (es a dir, no has de dir "dona'm un vi Fondillón", sino "dona'm un Fondillón": Champagne, Jerez, Porto, Fondillón...

    Des d'Alacant s'exportava a tots els països del món, i durant molt de temps va estar considerat el millor vi del món.

    Orgullosos haviem d'estar del nostre vi.


    He trobat això a la xarxa:

    EL FONDILLÓN EN LA HISTÓRIA:
    Ya era conocido durante el Renacimiento y fue acompañante de Elcano y Magallanes
    en su primera vuelta al mundo. Francisco Martínez Montiño, cocinero mayor de Felipe
    II, cuenta que los príncipes japoneses que visitaron al monarca, reconocieron el
    Fondillón que habían llevado los navegantes españoles a Oriente.
    El viajero alemán Jerónimo Münzer, doctor en medicina, geógrafo y astrónomo,
    durante su estancia en Alicante (1494 -95) pudo contemplar en el puerto “veintiséis
    naves que se hallaban fondeadas a la espera de estibar el tan celebrado vino de
    Alicante”.
    El Duque de Saint-Simon , cronista oficial de la corte del “Rey Sol” Luis XIV de
    Francia, relata en unas memorias que tituló “Journal de la maladie du Roi” como en los
    últimos días de su vida, su Majestad tomó bizcochos mojados en FONDILLÓN para
    satisfacer así uno de sus más exquisitos hábitos.
    En cuanto al comercio de exportación de vinos, que sin duda es el que más nombradía
    hiciera que alcanzase el puerto alicantino durante el siglo XIX, de todos sus caldos
    llegó a ser el Fondillón, príncipe de ellos, el que por bien famado estuviese reconocido
    como uno de los mejores introductores que Alicante tuvo en Europa. En general la
    cifra de embarques llegó a ser tan celebrada por su volumen, que de ella hasta se
    ocupó Deföe, autor de “Robinson Crusoe”, cuando le hace decir a éste que sus “viñas
    eran capaces de producir tantas barricas de vinos como puede haber en el
    puerto de Alicante”, queriendo con ello significar la importancia de su cosecha.”
    En “El conde de Montecristo” (Alejandro Dumas 1844) también queda reflejada la
    relevancia de nuestro vino cuando el autor nos relata en una escena como el conde le
    ofrece al marqués de Cavalcanti, buen conocedor del arte del vino, elegir entre una
    copa de Fondillón, Oporto o Jerez, respondiendo el marqués que su favorito es el
    Fondillón de Alicante.
     
  8. Venegoor

    Venegoor Usuario de Preferente

    Los vinos de Alicante aunque poco a poco y tarde van mejorando. Por unos 20€ puedes probar el tinto de crianza "El Sequé" para acompañar un arroz que no sea de mar o para una carne. No lo sirvas a más de 16º (ya subirá dos grados en la copa). No lo confundáis con su hermano menor "Laderas de El Sequé" que también es un buen vino pero de inferior calidad y precio pero muy digno para un día cualquiera.
     
  9. Ramone

    Ramone Usuario de Primera

    Joder, muchas gracias por la informacion! ;-)
     
  10. RaSTaPaRiX

    RaSTaPaRiX Usuario de Champions league Miembro del equipo

    Si mal no recuerdo no dice expresamente Fondillón, creo que lo llama Alicante. Y, aunque tampoco puedo asegurarlo, me parece que leí que antiguamente era muy prestigioso en el norte de Europa y allí tampoco lo llamaban Fondillón sino con una traducción del nombre de la ciudad, algo así como *Alekant.
     
  11. Terratrèmol

    Terratrèmol Usuario de Primera

    Como decía aquel famoso refrán de la terra:
    Demane a la Faç divina estar sempre en Alacant, i minjar coca amb tonyina, cistelleta de bacores i VÍ DE LA CONDOMINA...
     

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